刀削面的做法,刀削面做法技巧

　　刀削面怎么做呢?想要了解刀削面的正宗做法，刀削面怎么做更好吃?如果你想要学习制作刀削面,那么下面分享的刀削面做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的刀削面做法技术配方来学习制作刀削面,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的刀削面啦。下面就让我们来看详细的刀削面做法吧。

　　材料

　　1。牛蕃茄5颗2.猪绞肉适量3.榨菜一包4.猪肉丝100g5.刀削面2人份

　　蕃茄榨菜肉丝刀削面做法

　　step1

　　榨菜是买已切好的，怕太咸所以先用水洗过蕃茄底部用刀划十字

　　step2

　　锅里加水500cc(或加一个鸡汤块)煮开，放猪绞肉及蕃茄用中火炖煮

　　step3

　　用平底锅倒一匙油炒香猪肉丝及榨菜捞起备用

　　step4

　　把锅中蕃茄捞起稍微用汤匙压碎点…如果不想要吃蕃茄皮也可先拨除

　　step5

　　再将步骤3、4榨菜肉丝(放多少量依个人口味)及蕃茄放回锅里继续炖煮

　　step6

　　用另一锅子煮刀削面2分钟，捞起再放回5.锅子里煮3分钟即可