正宗的刀削面做法,刀削面做法技术配方

　　刀削面怎么做呢?想要了解刀削面的正宗做法，刀削面怎么做更好吃?如果你想要学习制作刀削面,那么下面分享的刀削面做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的刀削面做法技术配方来学习制作刀削面,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的刀削面啦。下面就让我们来看详细的刀削面做法吧。

　　材料

　　市售刀削面条2份青菜2份猪绞肉300g酱油1大匙冰糖1/2小匙辣豆瓣酱2小匙

　　辣肉酱刀削面做法

　　step1

　　锅热，不必加油，炒绞肉。

　　step2

　　加冰糖及酱油炒出酱色。

　　step3

　　加辣豆瓣酱炒。

　　step4

　　加水，稍微满过肉酱。

　　step5

　　放入大碗或耐热玻璃中，入电锅，外锅水ㄧ米杯，蒸到开关跳起。

　　step6

　　好吃又有辣度，是ㄧ般肉酱以外的选择喔～^^b

　　step7

　　下好刀削面及烫青菜，加两大匙辣肉酱，即是好吃的辣肉酱干拌面喔～!^^