正宗的炸酱刀削面做法,炸酱刀削面做法技术配方

　　炸酱刀削面怎么做呢?想要了解炸酱刀削面的正宗做法，炸酱刀削面怎么做更好吃?如果你想要学习制作炸酱刀削面,那么下面分享的炸酱刀削面做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的炸酱刀削面做法技术配方来学习制作炸酱刀削面,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的炸酱刀削面啦。下面就让我们来看详细的炸酱刀削面做法吧。

　　主料

　　面粉1000g炸酱适量

　　水适量

　　炸酱刀削面的做法步骤

　　1. 将面粉加入适量的水活成面团，做削面稍稍硬一点比较好，然后借助削面刀，削成面片

　　2. 开锅后加三次凉水，关火，过冷水

　　3. 黄瓜擦丝，放点炸酱，可以享用啦!