学做孟家扒蹄要到哪里学

学做孟家扒蹄要到哪里学?孟家扒蹄是山东济南市的当地的特色小吃，历史能够上溯二十世早期。始于济南市五龙潭公园西南侧的“文升园”，与汇泉楼并称。文升园的招牌菜便是孟家扒蹄也叫“罐儿蹄”。到1981年，“罐儿蹄”历经发掘创新，吸其精华，拂其去其糟粕，自成一体，慢慢发展壮大成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有酥烂香醉、颜色细致白里透红，肉烂出骨而皮整，味正醇正而鲜美的特征。

南京食尚香孟家扒蹄培训内容

1.理论讲解孟家扒蹄的相关知识和背景故事

2.教会学员自己认识食材和熟悉孟家扒蹄品种

3.导师带领学员实战教学，学员自己动手，亲自操作完成作品

4.导师从旁一对一辅导教学。直到学员完成作品

南京食尚香孟家扒蹄培训时间

不限制学习时间,学员随到随学，学习时间可自由调配，学员学会为止

南京食尚香孟家扒蹄培训方法

专业老师一对一小面培训，小面原料配方无保留，手把手教，学会为止

南京食尚香孟家扒蹄培训价格

培训费用在3000元左右，我们公司一次性收费，不额外收取其他费用

南京食尚香孟家扒蹄培训优势

1.精调配比，拥有自己的香料包，采用38种中药制成，配比精准，香味均匀，深受食客喜爱

2.传统卤制，采用传统工艺现代做法，经过几十道制作工艺制作而成，不但让天然卤料和食材渗透融合，也让美味得以显示

3.品种丰富，麻辣，香辣，茴香，椒麻等口味，全国人民都爱吃

4.不易模仿，老工艺新口味，味道独特，顾客满意