香辣花甲怎么做好吃,好吃的做法秘诀

　　香辣花甲怎么做呢?想要了解香辣花甲的正宗做法，香辣花甲怎么做更好吃?如果你想要学习制作香辣花甲,那么下面分享的香辣花甲做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的香辣花甲做法技术配方来学习制作香辣花甲,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的香辣花甲啦。下面就让我们来看详细的香辣花甲做法吧。

　　用料

　　花甲500g

　　蒜瓣

　　姜丝

　　糍粑辣椒

　　郫县豆瓣酱

　　干辣椒

　　青辣椒

　　花椒粒

　　蚝油

　　生抽

　　湿淀粉

　　芹菜

　　葱

　　黔味香辣花甲的做法

　　将花甲用淡盐水加香油浸泡

　　将花甲炒水，直至花甲打开，捞出用冰水冷却。

　　将所需材料切好备用。

　　热油中放入蒜瓣、姜丝，待炒出香味后加入干辣椒、糍粑辣椒、郫县豆瓣酱、青辣椒进行煸炒。

　　将冷却后的花甲放入锅中煸炒后加入芹菜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉进行翻炒。如果觉得淡可加入少许盐。

　　这样就OK啦!