重庆火锅培训那里好，哪里的重庆火锅培训好？

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月，重庆火锅当选为重庆十大文化符号之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。

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　　重庆火锅学习内容：

　　1、讲述老火锅香料的特点及其重要作用

　　2、老火锅原材料的鉴定方法

　　3、原材料的加工制作处理方法

　　4、老火锅底料炒制方法

　　5、老火锅炼红油技术

　　6、老火锅高汤熬制技术

　　7、老火锅油碟的制作

　　南京小吃重庆火锅培训服务及优势：

　　1.技术传授配方单

　　2.师傅一对一实践教学

　　3.产品设备清单

　　4.原物料清单

　　5.全面个性化菜单设计

　　6.店铺装修参考效果

　　7.终身免费技术升级。