怎样做螃蟹好吃?学做螃蟹去哪里?

螃蟹，是我们再熟悉不过的海鲜食品之一了。一般在酒店里或者大一点的餐馆里都有，那么，怎么做螃蟹好吃呢?螃蟹做的好肉质比较鲜嫩，保留的鲜味和营养也比较多。一起来看看好吃的清蒸螃蟹怎么做吧~

 

　　食材：青蟹、白砂糖、盐 、姜末、葱末、 蒜末、酱油

 

　　做法：

 

　　1.先将螃蟹的两个大夹子去掉

 

　　2、螃蟹的外壳用刷子刷洗干净，拨开蟹壳去掉白色的鳃，再去掉壳里面的内脏，清洗干净

 

　　3.将螃蟹对半切开，去掉泥肠

 

　　4.用一个大夹子剪掉螃蟹的尖刺，防止食用时刺到自己

 

　　5.将螃蟹摆入盘中

 

　　6.再将油、盐、白砂糖、姜末、蒜末、酱油混合均匀，淋在螃蟹上

 

　　7.沸水后入锅，盖盖子，用大火煮12分钟

 

　　8.在蒸熟后的螃蟹上洒葱末立即出锅即成

 

　　怎样做螃蟹好吃?用以上方法清蒸螃蟹，不仅味道鲜美，保留的营养成分也很完整。

 

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