台湾手抓饼怎么做？配方是什么？

　　台湾手抓饼是台湾特色街头小吃之一。台湾手抓饼，顾名思义起源于台湾。其实手抓饼原先的名字叫做葱抓饼，2004年在台湾被发现然后在次年传入大陆。刚做好的手抓饼香味诱人，咬一口柔软劲道的面饼口感绝佳。葱油和面筋的味道塞满口腔。是一种极大的享受。

　　台湾手抓饼的做法及配方

　　准备食材：面粉，开水，食用油，盐，火腿肠，鸡蛋，生菜，冷水

　　做法步骤：

　　1、适量面粉倒入面盆

　　2、慢慢倒入一些开水，用筷子不断搅拌至面团状态。

　　3、加少许冷水揉面，将面团揉至光滑

　　4、面团分成六小份(根据面团多少来分)

　　5、取出其中一份擀成很薄的面饼

　　66、在面皮上均匀的撒上食用油、盐

　　7、将面饼卷起，卷成长筒状。

　　8、将卷好的长条卷成棒棒糖样。

　　9、擀开，擀成薄饼。

　　10、电饼铛倒少许油，放进饼胚，烙至两面金黄，然后煎蛋煎火腿，洗生菜

　　11、烙好之后放上生菜、鸡蛋、火腿，根据个人口味加入酱汁

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