大暑来了！饮食养生需注意

　　昨日是农历大暑节气，一年中比较热时段到来。民谚说，“大暑前后，热死泥鳅”、“小暑大暑，上蒸下煮”。南京昨天午后比较高温度已达37.2度，未来三天，南京比较高气温将升至37-38度!

　　昨天哪里比较热 江浙沪包“油”

　　中国气象发布消息，南方将现今年以来比较强高温，高温将覆盖全国1/6以上的国土，波及人口约7亿。包括南京、杭州、重庆在内的8个省级大城市连续预告7天高温。对此小伙伴们纷纷表示“热到与太阳并肩，活活受不了”。

　　养生保健中常有“冬病夏治”的说法。夏季饮食调理是不错的选择。大暑气候炎热，人体出汗多，消耗大。在如此炎热的天气，我们该如何度过，在饮食上又该如何养生，哪些食物比较好呢?

　　“大暑”饮食原则

　　1、多吃些燥湿健脾的食物

　　大暑时节，除了炎热外，还会出现多雨或阴雨绵绵的天气，气候表现特点以潮湿闷热为主，所以从传统养生学的角度讲，特别要注意对“暑湿”的预防。暑湿侵害人体可出现胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、头昏脑涨、肢体困重等症状，所以应以消暑清热、化湿健脾的方法进行预防或治疗。多吃些燥湿健脾的食物，如薏米小豆粥，橘皮茶等。

　　2、益气养阴的食物不可少

　　大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了要及时补充水分外，还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质，使湿热之邪无隙可乘。但所选食物一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易碍胃，导致消化不良。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥、菊花粥等都是夏日的进补佳品，可根据个人口味选用。

　　3、蛋白质供给需充足

　　大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100～120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉。夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。大暑养生讲究“就凉避暑”，但天气热，胃口差，身体抵抗力也会降低。粗粮不但营养丰富，而且荞麦、玉米等都是凉性或温补的食物，夏天吃正合适。