家常牛肉汤的做法大全，教你做好喝的牛肉汤

　　牛肉汤是一道美味的汤肴，主要是以牛肉作为食材炖至而成的。牛肉汤的做法很多，随着辅料的不一而味道不同。今天食尚香小编就来分享一下牛肉汤的做法大全。

　　番茄牛肉汤

　　1.牛肉逆纹切薄片，加入黄酒、生抽、蚝油、黑胡椒和少许淀粉抓匀腌制30分钟，加适量油拌匀备用

　　2.番茄烫后去皮，切小块，热锅凉油，小火炒香葱段和姜片，转中火下番茄翻炒，加少许白糖，炒至番茄完全糊化

　　3.加适量番茄酱翻炒均匀，加入与锅中酱汁等量的开水，烧开后加盐调味

　　4.加少许蚝油和生抽，下牛肉片，大火煮至牛肉完全变色，洒现磨黑胡椒碎和芹菜碎搅匀即可出锅

　　1.牛肉逆纹切薄片，加入黄酒、生抽、蚝油、黑胡椒和少许淀粉抓匀腌制30分钟，加适量油拌匀备用

　　2.番茄烫后去皮，切小块，热锅凉油，小火炒香葱段和姜片，转中火下番茄翻炒，加少许白糖，炒至番茄完全糊化

　　3.加适量番茄酱翻炒均匀，加入与锅中酱汁等量的开水，烧开后加盐调味

　　4.加少许蚝油和生抽，下牛肉片，大火煮至牛肉完全变色，洒现磨黑胡椒碎和芹菜碎搅匀即可出锅

　　滑嫩牛肉汤

　　1.牛肉切片

　　2.加适量盐和生粉

　　3.不断用力抓，抓十分钟左右，让牛肉的纤维变成松软，再放十分钟，让牛肉松驰

　　4.水开后放入牛肉

　　5.放入姜片，和适量盐，煮开后放入葱段即可。

　　豆腐牛肉汤

　　1、洋葱去皮洗净，切块;平菇洗净，撕散;牛肉洗净，切块;备好其他食材。

　　2、豆腐切块，入沸水锅中氽烫透，去豆腥味，捞出沥水。

　　3、油锅烧热，放入姜末、洋葱块稍炒，加老抽、料酒、盐、白砂糖煮开。

　　4、放入平菇、豆腐块、牛肉块，加水煮至入味，比较后放入油菜煮开即可。

　　牛肉汤的做法大全，以上三种就是比较典型的牛肉汤的做法。要想学习更多牛肉汤做法的话，可以前往食尚香小吃培训学校学习。一点都不诓人，食尚香技术正宗，培训项目齐全，是广大创业者梦想的摇篮。想要学做牛肉汤的做法大全，欢迎到食尚香小吃培训学校。