南京在那可以学武汉热干面

南京在那可以学武汉热干面?南京武汉热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。南京武汉热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量

南京武汉热干面培训内容

1.武汉热干面加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学

2.武汉热干面处理手法;去腥等

3.秘制酱料酱汁调配制作与保存

4.制作用具，设备操作使用学习

5.武汉热干面的腌制技巧和手法

6.火候控制和时间控制

7.成品保存方法

8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等

南京武汉热干面培训方法

食尚香武汉热干面培训班老师会对食尚香学员专业系统的武汉热干面小吃培训项目技术培训，保教包会，学会顺利毕业开店

南京在那可以学武汉热干面?南京武汉热干面的面粉主要用加工的精粉面，这种面轧出的面条结实，有弹性，放在锅里不容易煮烂。拌面时，用精盐、纯碱及食用色素。面条轧好后，经水煮、笼蒸，然后用食油一点一点拌匀，放在阴凉处凉晒半干。这样，南京武汉热干面的第一道工序就算做完了