江苏南京市区哪有特色兰州拉面培训班？

课程简介

　　兰州拉面是古汉语“拉面”的简称，中国江苏省汉族特色食物之一。兰州拉面遍及南京大街小巷。咬一口外皮松脆，其内绵软的兰州拉面。满嘴香醇可口的腊汁肉和兰州拉面的诱人味道，不由你不满口生津，真是人生一小快乐。

　　南京食尚香兰州拉面培训中心培训内容

　　1.各种香辛料的认识、识别技术与机器的初识、操作等;

　　2.配料配比比例，不同季节比例配方变化;

　　3.小吃技术学习，怎样做出来好吃;

　　4.口味的制作，不同口味制作技巧;

　　5.开店经营管理等方面知识;

　　6.利润成本分析。

　　兰州拉面培训学习时间

　　上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为5-10天左右，具体学习多长时间看个人的接受能力，学会为止。

　　南京食尚香兰州拉面学习方式

　　按照兰州拉面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　市场盈利分析

　　兰州拉面店一般开在市场，步行街，旅游景点，一般一份15块钱左右，每天可卖200份，日销售额：3000元;月销售额：90000元;扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：90000元-25000元=65000元;年纯利润：78万元;可以完全保证，多半年可全部回本，所以说开个兰州拉面店是相当赚钱的，回本快，成本相当低!

　　培训示范指导

　　1、师傅按照配方单现场示范。

　　2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成拉面制作：

　　①和面的技术与技巧

　　②拉面的技术与技巧

　　③牛肉的卤制方法

　　④高汤的制作流程与方法

　　第3天、第4天、第5天——学员自己练习

　　毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发食尚香结业证书。