兰州拉面怎么做呢?想要了解兰州拉面的正宗做法,兰州拉面怎么做更好吃?如果你想要学习制作兰州拉面,那么下面分享的兰州拉面做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的兰州拉面做法技术配方来学习制作兰州拉面,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的兰州拉面啦。下面就让我们来看详细的兰州拉面做法吧。
用料
面粉
盐
温水
油
自制拉面的做法
面粉中放入一点点盐,拌匀,少量多次加入温水,用筷子搅拌至无干面。
揉成面团,盖蒸布醒半个小时,活一次面,醒半个小时,三次之后面就很光滑啦,分成几个面团,擀成稍厚的面饼,抹油扔进塑料袋里。
第二天就可以把面饼切成条,做拉面啦??
下锅煮,不会粘成团哟~
投资有风险 选择需谨慎-南京小吃培训