锅贴饺怎么做好吃,好吃的做法秘诀

　　锅贴饺怎么做呢?想要了解锅贴饺的正宗做法，锅贴饺怎么做更好吃?如果你想要学习制作锅贴饺,那么下面分享的锅贴饺做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的锅贴饺做法技术配方来学习制作锅贴饺,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的锅贴饺啦。下面就让我们来看详细的锅贴饺做法吧。

　　材料

　　12元的肉馅，一斤小白菜，2元的饺子皮

　　锅贴饺做法

　　肉馅加入姜葱末，盐味精胡椒，再来点淀粉料酒，腌在一边15分钟。这个时间正好用来洗青菜。

　　哎，比较讨厌的工续就是把洗干净的小白菜给切细咯。切完，撒上盐，腌上15分钟，把菜汁给挤出来。呵呵，我力气不大，一半菜汁都留在菜里面啦，不过没有关系，我一向觉得这样的更好吃呢。

　　把菜加入肉馅，再淋上香喷喷的小磨麻油，要多点噢，这样才会香嘛。搅拌匀，偶亲爱的白菜肉馅就做好啦，

　　接下来就是包咯。这些材料一共可以包出70个饺子，然后，就是开始煎了。

　　取出一个不沾平底锅。顺着放入饺子，加入冷水，漫过饺子的三分之二即可，加上盖子，用中火煮，等到水干时，加点油在锅里，换成小火，加热到饺子底变成金黄色，撒上些葱花，就算大功告成咯。

　　小诀窍

　　煮的过程比较好别离开太久，避免煮糊了