狮子头怎么做好吃,好吃的做法秘诀

　　狮子头怎么做呢?想要了解狮子头的正宗做法，狮子头怎么做更好吃?如果你想要学习制作狮子头,那么下面分享的狮子头做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的狮子头做法技术配方来学习制作狮子头,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的狮子头啦。下面就让我们来看详细的狮子头做法吧。

　　材料

　　白菜半颗海鲜高汤或者ㄧ般高汤400cc猪绞肉200克葱姜蒜末适量酱油与米酒各两匙

　　砂锅狮子头做法

　　step1

　　制作肉丸，将猪绞肉与葱姜蒜末充分混和，并加入一颗蛋，以及两匙酱油、米酒与白胡椒粉。充分搅拌后，大力摔打肉团至肉团出黏性

　　step2

　　将肉丸下锅炸至定型，表皮呈金黄色即可

　　step3

　　砂锅铺入白菜，摆好狮子头并倒入高汤，可酌量加酱油，煨煮至白菜入味即可。