太和板面怎么做好吃,好吃的做法秘诀

　　太和板面怎么做呢?想要了解太和板面的正宗做法，太和板面怎么做更好吃?如果你想要学习制作太和板面,那么下面分享的太和板面做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的太和板面做法技术配方来学习制作太和板面,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的太和板面啦。下面就让我们来看详细的太和板面做法吧。

　　用料

　　板面料一袋

　　面粉500g

　　食盐5g

　　食碱4g

　　水250g

　　各种香肠丸子蔬菜等适量

　　在家做正宗牛肉板面(主要做面)的做法

　　面粉加盐、碱、温水和成面团，不要太硬，不好擀，多揉揉，这样面出来劲道

　　醒10分钟

　　把面揪成大小差不多，搓成宽约3厘米，长15厘米的长条，用湿布盖住，醒一小时!!!(这个需要时间，但要耐心等待，结果肯定不会让你失望!)

　　稍擀一下长条，然后两手拽住两头摔面，多摔几次，然后再擀成薄厚一致的面片

　　将板面料一袋加两碗水加热，根据自己喜好加入鸡蛋，丸子，香肠等等……

　　尽情享用吧!

　　小贴士

　　面醒一小时后看着会发灰，颜色深，这个是正常的，做成板面后就是白色的!

　　板面料推荐这款，味道确实不错!

　　如果喜欢吃辣，觉得料里辣椒不够可以自行再添加些辣椒