黄糕的做法，南京学做黄糕去哪里？

　　黄糕是一种汉族地方性糕类食物。主要流行于山西大同、朔州及周边县周边县以及村庄，陕西榆林以及河北省张家口市阳原县、蔚县两地。用黄米面蒸制而成，类似南方年糕样的食品，因其色泽金黄，故名之。具有色泽鲜黄，质地松软，味甜香润，营养丰富的特点。

　　黄糕的做法步骤

　　原料：面粉、鸡蛋、白糖、绍酒、糖桂花

　　制作方法：

　　将面粉放入笼屉中，用旺火蒸十五分钟取出，过细箩;

　　将鸡蛋打入盆中，加入白糖、糖桂花和绍酒，搅拌小时成糊状时，加入蒸好的面粉搅成稠糊;

　　在笼屉上放好模子，铺上湿屉布，倒入稠糊摊平;

　　将锅中水烧沸，放上笼屉蒸二十分钟，取出晾凉，切成小块即成。

　　以上就是黄糕的做法步骤全解了，学会了吗?

　　学习黄糕的做法去哪里?

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