南京小笼蒸牛肉在哪学技术

南京小笼蒸牛肉在哪学技术?南京小笼粉蒸牛肉是南京地区特色传统名菜，也是南京的着名小吃之一。几十年来，盛名不衰。据说，国画大师蜀人张大千曾亲自下厨，将小笼蒸牛肉趁热又加了辣椒粉、花椒粉和香菜，增加了此菜的麻辣鲜香。菜品让人回味无穷，令众人赞不绝口。具有气血双补调理、补虚养身调理和健脾开胃调理等功效。

南京小笼蒸牛肉培训内容

1.小笼蒸牛肉加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学

2.小笼蒸牛肉处理手法;去腥等

3.秘制酱料酱汁调配制作与保存

4.制作用具，设备操作使用学习

5.小笼蒸牛肉的腌制技巧和手法

6.火候控制和时间控制

7.成品保存方法

8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等

南京小笼蒸牛肉培训价格

食尚香南京小笼蒸牛肉培训班老师会对南京食尚香学员进行一次性收取南京小笼蒸牛肉小吃培训费用，学员后期学习过程中不产生二次收费，保教包会，学会就毕业

南京小笼蒸牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。