马拉糕那家培训好，学马拉糕哪家学校好

马拉糕那家培训好，学马拉糕哪家学校好?马拉糕是以面粉、老酵、鸡蛋、糖、吉士粉、碱、发粉、熟猪油为原辅材料制做的糕点。马拉糕原是新加坡的马来族人喜欢吃的这种食品，实际上 ，马拉糕的外形很普通级，和目前市面上一般的蛋糕没多少差别，可是它的制作方法和层次感却非常值得参考。

马拉糕培训内容

1.讲述的马拉糕发展史及基础理论知识

2.和马拉糕的技术与技巧

3.拉马拉糕的技术与技巧

4.马拉糕的制作方法

5.高汤的制作流程与方法

6.拌马拉糕的制作方法与销售技巧

7.杂酱的制作流程和方法

马拉糕培训时间

不限制学习时间,学员随到随学，学习时间可自由调配，学员学会为止

马拉糕培训优势

1.拥有雄厚的师资力量，教授专业的马拉糕技术

2.老师们均有8年左右的行业经验，各位老师均有知名马拉糕连锁企业带店经验

3.拥有完善的管理服务流程，学员对学校的满意率达百分之九十五以上

4.学校硬件卓越，设备场地均为同类学校先进，与国际马拉糕教学标准同步的设备与原料、技术

正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发醇三日，末尾放到蒸笼蒸制而成。茶楼内的马拉糕一般做成一大型圆状，割开成一小块开售。马拉糕呈橙黄色，新鮮吃时非常蓬松、柔软，含有略微的香味。若发醇充足，马拉糕的色调会成为深褐色。亦有简易马拉糕制作方法应用红糖并且无需发醇，但绵软水平会稍低。