正宗卤肉卷的做法，南京哪里能学做卤肉卷？

　　卤肉卷，是一种受大众喜爱的快餐类小吃食品。卤肉卷顾名思义就是用卤肉作为只要食材的美食。卤肉的做法也是各式各样的，根据地区的不同，口味的不同，做出来的卤肉卷也是大相庭径的。下面，就一起来看看正宗卤肉卷的做法吧!

　　【正宗卤肉卷的做法】

　　食材：豆皮，肉馅，老卤汁，小葱，香油，生抽

　　步骤：

　　1.小葱切末，肉馅里加入小葱末，香油，生抽拌匀2.豆皮展开，铺上肉馅，卷起来，封口的地刷上蛋液，使其能更好的粘合3.煎锅热后倒入食用油煎肉卷，目的是定型和封口处的牢固，这个只要粘合好就可以了4.老卤汁烧开，放入肉卷，大火烧开后转中火卤上半个小时，半个小时后转小火，卤到入味即可

　　以上就是正宗卤肉卷的做法了，其实是很简单的。学会了吗?

　　【南京哪里能学做正宗卤肉卷】

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