油爆虾的家常做法是什么？南京哪里有学做家常菜的地方？

　　油爆虾属于江南菜系。江南水乡，鱼米之乡。虾自然也是非常常见的。人们选用小型的虾在油里炸出外酥里嫩的油爆虾，用来下酒极佳。外脆里嫩，咸鲜味美。深受江南乡民喜爱。

　　【油爆虾的家常做法】

　　食材：小型虾，葱姜，盐糖

　　步骤：

　　1、葱姜切沫，锅内热油，加入虾快速翻炒至变色后盛出

　　2、锅内加水，再加葱姜沫，盐糖，大火煮开

　　3、加入虾保持旺火煮5分钟左右即可出锅装盘

　　很简单的步骤，就可以做出一道美味的家常菜。

　　【南京哪里有学做家常菜的地方】

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