蒸饺怎么做？南京哪里有学做早餐的地方

　　饺子是中国人民传统的年结小吃之一。全国各地都有各色各样的饺子，然而南京的蒸饺却是别具一格的清新美味，不但造型精致美丽，更为特别的是不油腻，清新爽口。这一点是很难做到的，这也是南京蒸饺独出心裁的特色。

　　【南京蒸饺怎么做】

　　食材：猪肉，猪油，青菜，葱花姜末，芝麻油

　　做法：1、猪肉剁馅，加酱油，盐拌匀，再加入猪油，水，花椒面搅匀

　　2、青菜洗净剁碎，挤掉水分，搅拌在肉馅里，再加入味精，葱花姜末，芝麻油拌匀备用

　　3、用开水将精粉烫熟拌成雪花状再揉成面团，搓成长条做成剂子，按扁擀成薄皮，再裁成圆形成饺子皮

　　4、将陷儿包进皮内蒸10分钟左右蒸熟即可食用

　　【南京哪里有学做早餐小吃的地方】

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