果木烤鸭的做法

　　始创于公元1864(清同治三年)，是北京烤鸭的杰出代表，餐饮企业的金子招牌,具有传统的饮食文化基础，经历了几代人的艰辛,以一炉百炼的火，铸就了经久不衰的辉煌成果。

　　果木烤鸭的做法

　　步骤1:超市买了半只鸭，洗干净，挂起来，蜂蜜/生抽/水按照1:1:3兑汁，想要皮脆可以加点白醋，用刷子刷在鸭子皮上，过30分钟刷1次，刷个3次，然后放在通风处风干一夜

　　步骤2:把半个苹果切成块放进去，因为是半个鸭子，所以我把周围封起来了，如果是一整只鸭就好办多了，再在表面刷一层汁，预热烤箱190度，烤30分钟后拿出来翻过来刷蜜汁，再考30分钟

　　步骤3:取出烤鸭，肚子里面鼓鼓的是苹果

　　步骤4:里面苹果拿出来扔掉

　　步骤5:切片，有皮有肉，脆脆的，甜甜的

　　小贴士

　　烤箱图片上温度错误，不要误导亲