培训说明
学做牛肉锅贴，南京早餐培训学校
早餐是非常重要的，每个人的一天都是从早餐开始。早餐是提供人体一早上的营养所需来源，早上精力充沛与否与早餐的质量是息息相关的。所以现在的人越来越重视早餐了，不过由于上班族上班的时间问题，很多人会选择在外面的早餐店吃，所以这就给创业者们带来了商机。
在南京开一家早餐店是非常好的，南京特色早餐很多，味道也非常好，就拿牛肉锅贴来说，好吃又营养，制作速度快，携带方便，上班族可以买了打包在路上吃，可以节省很多的时间。这样便利的早餐，相信会有很多人乐意前来购买的。学做牛肉锅贴，南京早餐培训学校哪家好?首选就是食尚香南京早餐培训，项目齐全，味道正宗好吃。我们承诺，包教包会，学会为止。
牛肉锅贴的做法：
1、取适量的面，适量就行，不需要太多。
2、加适量水进去搅拌，上劲以后把面揉光滑。
3、揉好的光滑面团盖上保鲜膜，醒半小时。
4、醒面的时候开始和馅。
5、熟牛肉，口菇和胡萝卜和馅，加适量油、花椒面、盐、老抽、糖、香油。
6、陷儿做好了，面也醒好后，将面团揉成条状，切成剂子。
7、擀锅贴皮，和饺子皮相似，比饺子皮要大些，厚些，但是不要太厚，口感不好。
8、包锅贴，放上和好的肉馅，把饺子皮中间对准捏牢，两边留口。
9、平底锅热油，开小火，把锅贴依次摆在锅里。
10、约煎一小儿，有滋滋的声音，加面汤。面汤就是用水加少量面和成的。把面汤沿锅边倒入，不用浇在锅贴上。
11、盖上锅盖，闷大约十分钟，再次听到滋滋的声音，面汤烤干，可以出锅了。如果是生肉，就要再多放一点面汤。
12、出锅后，洒上黑芝麻即成
香喷喷的牛肉锅贴就做好了。以上就是牛肉锅贴的制作方法。、
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