南京盐水鸭培训技术哪家好

南京盐水鸭培训技术哪家好?南京盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有金陵别称，故也称金陵盐水鸭，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点

南京盐水鸭培训内容

1.盐水鸭加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学

2.盐水鸭处理手法;去腥等

3.秘制酱料酱汁调配制作与保存

4.制作用具，设备操作使用学习

5.盐水鸭的腌制技巧和手法

6.火候控制和时间控制

7.成品保存方法

8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等

南京盐水鸭培训方法

食尚香南京盐水鸭培训班老师会对南京食尚香学员进行专业系统的南京盐水鸭小吃培训项目技术培训，保教包会，学会为止

南京盐水鸭培训技术哪家好?南京食尚香始终坚持传承中国味道，帮助千万人创业为企业使命，将不断在餐饮培训领域中，研发更多经典餐饮项目，扶持更多想创业的餐饮人士。让天下餐饮创业变得更简单更容易复制成功，让更多的餐饮创业人士快速实现自己的致富梦想