南京粉蒸肉技术学校

南京粉蒸肉技术学校?南京粉蒸肉是当时南京菜馆厨师，为适应夏令游客赏景品味的需要，用玄武湖的鲜荷叶，将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适胃口。后来随着南京玄武湖美名的传扬，南京粉蒸肉也声誉日增，成为江苏南京地区著名的特色菜肴

南京粉蒸肉培训内容

1.粉蒸肉加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学

2.粉蒸肉处理手法;去腥等

3.秘制酱料酱汁调配制作与保存

4.制作用具，设备操作使用学习

5.粉蒸肉的腌制技巧和手法

6.火候控制和时间控制

7.成品保存方法

8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等

南京粉蒸肉培训时间

食尚香南京粉蒸肉培训班不限制南京食尚香学员学习培训南京粉蒸肉小吃培训项目技术的具体时间，保教包会，5天学完全部课程顺利毕业开店

南京粉蒸肉技术学校?粉蒸肉是一道人见人爱的江苏南京地区家常菜，但外面卖的蒸肉粉真的不如自己做的好吃，而且自己做的可以选择更多的一些种类，粗细结合，像今天南京食尚香做的这款粉蒸肉的蒸肉粉就用到了大米、小米、燕麦和黄豆，谷类和豆类结合，营养更丰富，吃起来也更香