南京食尚香烤羊腿怎么样，怎么样学做烤羊腿？

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烤羊腿

简介

我较着北京人必定都是游牧民族的后嗣，满大街都是吃烤羊腿和羊肉串的，外面吃的羊腿个小没肉，仍是在家吃过瘾!

食尚香烤羊腿的做法

1新鲜的羊腿洗干净，因为比较长所以还是把羊腿剁成两节

2然后把羊腿放入高压锅，加冷水和炖肉料包，中火煮20分钟，以开锅来计算时间

3煮好的羊腿放在案板上，切几刀，趁热时将烧烤调料倒在羊腿上，进行按摩约10分钟，让所以的肉都沾到调料

4洋葱洗干净，切好在将撮好调料的羊腿放在一起，拌均匀，撒一次孜然，腌制2到3小时

5腌好的羊腿，放入烤盘，烤箱预热200度中层烤15分钟! (如果不要洋葱，可以放在烤架是，烤盘包好锡纸，中层烤15分钟，开热风循环!)

6翻一个面，再烤15分钟!

7最后，撒上孜然粉，再烤5分钟即可

食尚香烤羊腿小贴士

羊腿用高压锅煮完比较容易熟!调料可按自己家的口味来增减，烧烤粉可以多放一些，这样羊腿的里面也会入味，最后烤的5分钟把洋葱都夹到边上，露出羊腿，这样烤完上层的皮较脆!