正宗的珍珠奶茶做法,珍珠奶茶做法技术配方

　　珍珠奶茶怎么做呢?想要了解珍珠奶茶的正宗做法，珍珠奶茶怎么做更好吃?如果你想要学习制作珍珠奶茶,那么下面分享的珍珠奶茶做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的珍珠奶茶做法技术配方来学习制作珍珠奶茶,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的珍珠奶茶啦。下面就让我们来看详细的珍珠奶茶做法吧。

　　用料

　　主料黑珍珠(粉圆)50克红豆30克红茶包3只

　　辅料冰糖20颗奶粉3勺

　　红豆珍珠奶茶的做法

　　1.把红豆、黑珍珠粉圆煮好(红豆提前泡哦，珍珠放入滚开的开水煮20钟，要一边搅拌哦，防止粘锅)

　　2.分别把红豆、珍珠、冰糖放置杯子里。

　　3.煮好开水泡一壶红茶，放奶粉搅拌好倒进预先装好材料的杯子继续搅拌，待冰糖溶化。

　　4.冷热皆可哈，甜度自己把握啦～

　　烹饪技巧

　　1、红豆和黑珍珠煮的时候我都下糖煮，这样甜度比较好;

　　2、珍珠煮好后关火再焖多一会，会比较软糯，然后再过下冷水就比较Q弹啦。