正宗的洋芋擦擦做法,洋芋擦擦做法技术配方

　　洋芋擦擦怎么做呢?想要了解洋芋擦擦的正宗做法，洋芋擦擦怎么做更好吃?如果你想要学习制作洋芋擦擦,那么下面分享的洋芋擦擦做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的洋芋擦擦做法技术配方来学习制作洋芋擦擦,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的洋芋擦擦啦。下面就让我们来看详细的洋芋擦擦做法吧。

　　用料

　　土豆2个

　　盐适量

　　五香粉适量

　　孜然粉适量

　　油适量

　　洋芋擦擦的做法

　　将土豆洗干净，用刨刀去外皮，切成均匀的细丝，如果有刨丝刀更好!切好的土豆丝用水冲干净，加入盐五香粉，孜然粉拌均匀，放10分钟!

　　平底锅烧热，加入少量的油，把土豆丝均匀的铺好，用锅铲压平，使整体粘在一起!

　　待底面发金黄，翻个面煎另一面，两面金黄色，倒出锅切开即可!

　　小贴士

　　火调到中小就可以!

　　翻面时一定要看是否煎到变色再翻，如果太急先煎的一面沒煎透，会散的!