烤鱼的做法,烤鱼做法技巧

　　烤鱼怎么做呢?想要了解烤鱼的正宗做法，烤鱼怎么做更好吃?如果你想要学习制作烤鱼,那么下面分享的烤鱼做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的烤鱼做法技术配方来学习制作烤鱼,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的烤鱼啦。下面就让我们来看详细的烤鱼做法吧。

　　原料：大鲳鱼1条、姜3片

　　调料：干橙皮、芝麻、四色胡椒、欧芹20克、橄榄油1大匙、米酒2大匙、蒜香盐少许

　　烤鱼制作方法：

　　1、鲳鱼去内脏和腮，清洗干净。

　　2、加入米酒、姜和蒜香盐，腌制15分钟左右。

　　3、腌好后用厨房纸拭去水分，抹上粉末，码在烤架上。

　　4、烤箱200度预热10分钟，烤15分钟后刷上橄榄油再翻面烤10分钟。

　　5、出炉前再刷一层橄榄油即可。