专业的烤猪蹄培训哪家好

专业的烤猪蹄培训哪家好?烤猪蹄是1种新的特色餐馆菜式。色、香、味具佳，一旦发布就备受了众多消费者的青睐。猪蹄含有丰富多彩的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是备受众多消费者们热捧的美食佳品珍品，在民俗我们把猪蹄称为“美容食品”，可以与熊掌比拟。秉持了国人的传统化饮食文化，又在这个基础之上提升了传统化的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美无缺融合起來，而发布的一种人间美食。

南京食尚香烤猪蹄培训内容

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法

2.烤猪蹄飘香底料的配比、熬制

3.各种干香料的搭配比例

4.烤猪蹄底汤的熬制方法

5.烤猪蹄涮菜的处理加工

6.各种口味蘸料的制作

7.主料烤猪蹄的全套制作过程

南京食尚香烤猪蹄培训时间

不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定

南京食尚香烤猪蹄培训方法

手把手教学，实践和理论一体化，现场示范教学，由资深烤猪蹄技术专家一对一教学，直到学会为止

南京食尚香烤猪蹄培训价格

学习期间包吃包住，包一切材料费，学员报名时一次性交纳学费，绝无额外收费

南京食尚香烤猪蹄培训优势

1.我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品

2.技术、开店、管理一站式教学

3.学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业

4.全国名厨师傅一对一实践操作教学

5.专业教师，专业技能;小班教学，随到随学;开店创业，上门指导;品牌专业，品质教学;特色班级，任意选择;推荐就业，供不应求;来公司学习服务终生

大家都知道，烤猪蹄里边含有胶原蛋白，多吃美容。每到聚会活动用餐，如果桌子上有猪蹄之类的菜式，女士们常常会不谋而合的需要多吃点。猪脚、猪皮与骨骼都是有一层黏稠状的胶质，吃起來绵软而具备弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族，1种生物性高分子物质，含有除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。皮肤干重的70%-80%是由胶原蛋白构成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具备保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效与作用。