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牛肉★★丝的家常做法，南京哪里能学做家常菜
牛肉的做法很多，蒸的，煮的，爆炒的等等。牛肉的搭配也是很多的，土豆，芋头都可以。然后唯独牛肉炒★★丝是我的比较爱。牛肉★★丝属于京菜的一种，它以牛肉比较为主要食材，★★丝作为辅助食材，两者混合在一起爆炒出来而成，味道咸鲜可口，牛肉的质地也肥肠嫩滑。属于春秋季节佳品!
【牛肉★★丝的家常做法】
食材：牛肉、★★、大蒜、酱油、淀粉、植物油、辣椒、高汤、料酒、盐
步骤：
1、辣椒洗干净沥水，沥干水分以后切成丝，大蒜去皮洗净切沫备用
2、★★洗干净，去皮切丝放在热水里焯烫一下备用
3、牛肉洗干净，切成丝备用
4、取一干净碗，将切好的牛肉丝放进去，倒入一些酱油、水、淀粉、植物油，戴上手套将它们抓匀，然后放在那里腌制
5、热锅，倒入植物油，油开以后，将蒜和辣椒放进去爆香
6、再放入腌制好的牛肉丝翻炒几分钟
7、等牛肉翻炒至变色以后，加入★★丝，加盐和少许高汤，一起拌炒至熟即可
以上就是牛肉★★丝的家常做法啦，学会了吗?也不是很难对吧?赶快去厨房试试吧!
【南京哪里能学做家常菜?】
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