麻油鸡怎么做？南京哪里能学坐月子食谱

　　麻油鸡是中国著名的川菜。它是由鸡腿作为整道菜的主料，然后添加辅料烹饪而成。鸡腿肉肉质鲜嫩美味，其中所含的蛋白质成分很高，并且很容易被人体吸收以及利用。可以增加人的体力，有强身健体之功效。尤其是老人，小孩和产妇，多吃鸡肉对身体益处多多。

　　【麻油鸡的食材和做法】

　　食材:鸡一只，姜2条，黑麻油3匙，米酒半瓶，盐味精适量

　　做法：

　　1、鸡肉洗净，切块，姜切片备用

　　2、用3匙黑麻油热锅后，加入姜爆香

　　3、鸡肉放入锅内炒至熟透

　　4、加入盐，味精，米酒后继续炒数几下即可起锅食用

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