南京卤茶叶蛋怎么做？

　　卤茶叶蛋是一道家常菜肴，符合大众口味，原料价格较为低廉，制作方法也非常简单。

　　材料：鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油

　　做法：

　　1、将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟;

　　2、等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝;

　　3、再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油;

　　4、用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟;

　　5、挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。

　　想学习更多美食小吃制作的话，欢迎来食尚香小吃培训学校。食尚香是一家专业致力于小吃培训的机构，为广大想从事小吃创业但是却不会制作小吃朋友们以技术支持和培训，只要有坚定的信心，想从事这个行业，通过小吃制作师傅的认真教学，就一定能够掌握，我们承诺，包教包会。如果你有想法，欢迎来电咨询!