学鸡丝凉面注意的问题，学鸡丝凉面考虑的问题

学鸡丝凉面注意的问题，学鸡丝凉面考虑的问题?鸡丝凉面是南京的传统小吃，历史悠久，在江苏全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。鸡丝凉面的制法是机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热，洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且已冷却为止，成为凉面。

南京食尚香鸡丝凉面培训内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别

2.各种水果饮品制作，多款鸡丝凉面制作

3.各类鸡丝凉面制作，多种特色饮品制作

4.原料采购、存放、保鲜技术

5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

南京食尚香鸡丝凉面培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定

南京食尚香鸡丝凉面培训方法

按照鸡丝凉面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间

南京食尚香鸡丝凉面培训价格

培训费学费是3800元，含技术转让费、中餐费，学习材料费、资料费，享受终身技术免费升级等，学习中途学校不收任何费用

南京食尚香鸡丝凉面培训优势

1.鸡丝凉面的系统讲述，鸡丝凉面原料的选购

2.鸡丝凉面食材的预加工，鸡丝凉面加工的基本标准

3.鸡丝凉面加工的工艺步骤，鸡丝凉面经营定价原则

4.鸡丝凉面系列调味品及原料的货源渠道

5.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理