南京做夫妻肺片要学多久时间?南京夫妻肺片是江苏省南京市的一道传统名菜,是江苏南京人民群众每天都会吃的家庭主食之一。南京夫妻肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面制作而成的,它制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,深得南京人民群众的广泛喜爱
南京夫妻肺片培训内容
1.夫妻肺片加工原料,药材等挑选教学;材料搭配教学
2.夫妻肺片处理手法;去腥等
3.秘制酱料酱汁调配制作与保存
4.制作用具,设备操作使用学习
5.夫妻肺片的腌制技巧和手法
6.火候控制和时间控制
7.成品保存方法
8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等
南京夫妻肺片培训价格
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南京做夫妻肺片要学多久时间?一直以来,南京夫妻肺片受到许多人的喜爱,当南京的夜晚来临之际,许多人都会选择吃夫妻肺片,南京夫妻肺片本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。所以说,掌握一门南京夫妻肺片手艺,绝对是一个不错的致富途径。细心的人应该可以发现,在全国任何一个城市都不缺少夫妻肺片店,而且生意相当火爆