哪里去学正宗的南京蛋挞

哪里去学正宗的南京蛋挞?南京蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，它的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的南京蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个南京蛋挞便可以成为一个下午茶餐。

南京蛋挞培训内容

1.看培训机构的规模.规模越大.当然实力越强

2.看蛋挞培训机构的设备.设备齐全是基本要求.同时设备新.设备先进更能体现实力

3.观察蛋挞培训的老师.看看老师是否专业.老师年龄.老师从业多久

4.考察公司各项资质是否齐全

5.与蛋挞培训学员进行接触交流.通过学员反馈侧面了解培训好坏

6.自己品尝蛋挞.味道是检验技术好坏的最直接标准

南京蛋挞培训时间

食尚香南京小吃培训学校不限制学习时间，随到随学，包学会为止

南京蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮;但因使用猪油，口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故南京蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外，亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞。