南京黄桂稠酒班培训学校

南京黄桂稠酒班培训学校?南京黄桂稠酒是江苏南京地区一种古老的南京风味特色饮品小吃，在江苏南京地区广泛流传开来。南京黄桂稠酒历史悠久，距今已经有1300多年的历史时间了。南京黄桂稠酒是用黄桂，糯米，酒曲，纯净水等主要食材制作而成的一种美味饮品小吃，它清香鲜美，回味生鲜，赢得了江苏南京人民群众的广泛喜爱

南京黄桂稠酒培训内容

1.黄桂稠酒加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学

2.黄桂稠酒处理手法;去腥等

3.秘制酱料酱汁调配制作与保存

4.制作用具，设备操作使用学习

5.黄桂稠酒的腌制技巧和手法

6.火候控制和时间控制

7.成品保存方法

8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等

南京黄桂稠酒培训时间

食尚香南京黄桂稠酒培训班不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定

南京黄桂稠酒班培训学校?南京黄桂稠酒选用江苏南京地区特有的糯米作为主要食材酿造而成的，它工艺精湛，，严格操作，要先将糯米浸泡4小时，淘出糯米，倒入蒸笼蒸15分钟。再用水冲洗，待米晾干后倒在案上拌入酒曲，然后装坛封闭发酵，大概3天以后就可以做成酒可以喝了