学习做辣子鸡面去南京哪里好

　　学习做辣子鸡面去南京哪里好?饮食是人们生活的必需品，因此餐饮行业无论何时都是经久不衰的，广大的投资商也纷纷将目光锁定在餐饮行业的投资上。辣子鸡面是一道色香味俱全的地方风味名肴，作为餐饮行业中的翘楚，一直备受消费者和投资商的关注，是创业投资开店的首选品牌。

　　南京辣子鸡面小吃培训内容

　　1、辣子鸡面面条的核心配方及制作方法;

　　2、核心香料的识别及配方;

　　3、油辣子的核心配方及制作方法;

　　4、高汤使用食材及熬制、保存;

　　5、姜蒜水的配比及制作;

　　6、辣子鸡面秘制复合油的熬制;

　　7、其他调辅料的制作。

　　辣子鸡面是日常饮食最常见的吃法之一，除用辣子鸡当臊子，另外加上荷包蛋、绿色蔬菜等配料，肉、菜、面合一，荤素搭配合理，美味爽口，赢得了广大消费者的喜爱。

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