正宗的★☆鸭脖做法,★☆鸭脖做法技术配方
★☆鸭脖怎么做呢?想要了解★☆鸭脖的正宗做法，★☆鸭脖怎么做更好吃?如果你想要学习制作★☆鸭脖,那么下面分享的★☆鸭脖做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的★☆鸭脖做法技术配方来学习制作★☆鸭脖,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的★☆鸭脖啦。下面就让我们来看详细的★☆鸭脖做法吧。
主料
鸭头鸭脖鸭头10鸭脖10性本善，品佳香卤包一袋
葱段4-5段姜片4-5片
干辣椒15-20个麻椒一大把
料酒少许
★☆鸭脖鸭头的做法步骤
1. 鸭头鸭脖用凉水浸泡，泡出淤血，把不干净的地方清理干净，放入盛有凉水的锅中加热，焯一下。
2. 品佳香卤包，葱姜辣椒麻椒一起放到盛有开水的锅中，煮一小会。
3. 把鸭脖鸭头放入卤汤中小火炖，加少许料酒去腥，炖大概20分钟左右，这个依据个人做饭，没有特定时间限制。出锅可放到冰箱里凉一下，★☆的味道
小贴士
鸭头比较容易入味，鸭脖需要泡在卤汤中一段时间。
