广东肠粉怎么做呢?想要了解广东肠粉的正宗做法，广东肠粉怎么做更好吃?如果你想要学习制作广东肠粉,那么下面分享的广东肠粉做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的广东肠粉做法技术配方来学习制作广东肠粉,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的广东肠粉啦。下面就让我们来看详细的广东肠粉做法吧。
用料
白鲨肠粉专用粉80g
清水200g
食用油适量
葱花适量
酱汁配方
酱油10g
清水36g
白砂糖1小勺
虾米适量
麻油几滴
广式肠粉(附酱汁配方)的做法
碗中倒入肠粉专用粉
加入清水拌匀，记得每次蒸之前都要拌匀。
蒸盘用刷子刷适量食用油
倒入调好的肠粉粉浆
锅里的水烧开后，放入蒸盘，盖上锅盖蒸1-2分钟。
直到表面有气泡鼓起，变成半透明即可。
用取物架将蒸盘取出，有这个架子真的很方便。
用塑料刮板将肠粉一点点翻卷起，或者直接推一下铲起即可，两种造型有点不一样。
然后调酱汁，将除了虾米以外的#辅料混合。
锅里放一点油，将虾米爆香。
倒入刚才调好的酱汁，再次煮沸即可。
淋到肠粉上，撒上葱花，一道美味又简单的广式肠粉就做好了。
用肠粉专用粉制作更简单
你要不要尝一口?
投资有风险 选择需谨慎-南京小吃培训
