肉粥的做法,肉粥做法技巧

　　肉粥怎么做呢?想要了解肉粥的正宗做法，肉粥怎么做更好吃?如果你想要学习制作肉粥,那么下面分享的肉粥做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的肉粥做法技术配方来学习制作肉粥,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的肉粥啦。下面就让我们来看详细的肉粥做法吧。

　　材料

　　东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。

　　瘦肉粥做法

　　1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时;

　　2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散;

　　3、水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂;

　　4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料;

　　5、放葱花、香菜关火。