正宗的撒汤做法,撒汤做法技术配方

　　撒汤怎么做呢?想要了解撒汤的正宗做法，撒汤怎么做更好吃?如果你想要学习制作撒汤,那么下面分享的撒汤做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的撒汤做法技术配方来学习制作撒汤,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的撒汤啦。下面就让我们来看详细的撒汤做法吧。

　　食材

　　主料鸡蛋2个鸡汤500g辅料芝麻油少许盐适量小葱适量淀粉适量黑胡椒粉少许

　　撒汤的做法步骤

　　1.鸡汤烧滚

　　2.小葱切末

　　3.鸡蛋打散，这是两个人的量。鸡蛋直接打在汤碗里，一个碗里放一颗

　　4.鸡汤烧滚后，盐，黑胡椒粉，小葱放进去

　　5.淀粉加水拌匀，倒入汤锅

　　6.等汤锅再次煮开，把汤直接冲入碗中(一定要滚热的汤，才能把鸡蛋冲熟)

　　7.比较后淋上芝麻油。

　　小贴士

　　1.比较好用鸡汤，味道会更加鲜美，不过没有也随意

　　2.喜欢香菜的也可以加进去，也可以放些鸡丝

　　3.调料什么的比较好少些，反正盐调匀即可，其他的只是衬托。比较好淋上麻油，真的会很香。配上煎饺或包子，烧饼之类的真是大美。