炒饭的做法,炒饭做法技巧

　　炒饭怎么做呢?想要了解炒饭的正宗做法，炒饭怎么做更好吃?如果你想要学习制作炒饭,那么下面分享的炒饭做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的炒饭做法技术配方来学习制作炒饭,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的炒饭啦。下面就让我们来看详细的炒饭做法吧。

　　食材明细

　　主料

　　米饭

　　一碗

　　玉米

　　半根

　　豌豆

　　120克

　　胡萝卜

　　一根

　　香肠

　　一根辅料

　　香菇酱

　　适量

　　玉米油

　　5克

　　香菇酱炒饭的做法步骤

　　1准备好炒饭的材料和份量。

　　2玉米剥成粒放一边备用。

　　3胡萝卜去皮切成丁。

　　4豌豆，玉米，胡萝卜丁洗净后沥干水份。

　　5香肠切成圆片。

　　6中火加热砂锅，放5克的油，倒入香肠片。

　　7香肠片翻炒到变色。

　　8加入玉米，豌豆和胡萝卜丁翻炒一会。

　　9砂锅盖上盖子，玉米和豌豆焖几分钟。

　　10焖到玉米，豌豆变色就是熟了。

　　11加入米饭翻炒均匀。

　　12加入适量的新奥尔良口味香菇酱。

　　13所有食材翻炒均匀，关火。

　　小窍门

　　1、香菇酱有一定的咸味，口味重的根据喜好增加盐份。

　　2、不放香肠可以换成鸡蛋或者其他喜欢的食材。