正宗的米饺做法,米饺做法技术配方

　　米饺怎么做呢?想要了解米饺的正宗做法，米饺怎么做更好吃?如果你想要学习制作米饺,那么下面分享的米饺做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的米饺做法技术配方来学习制作米饺,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的米饺啦。下面就让我们来看详细的米饺做法吧。

　　用料

　　主料糯米粉500g韭菜300g

　　调料食盐3勺

　　米饺子的做法

　　1.准备馅料韭菜，看个人喜欢。馅料放适量盐和熟油

　　2.用煮开的开水和粉，记得一定是刚煮开的。粉团一定和到刚刚好，不你黏手也不干。(用小勺子一边加水一边用筷子拌，拌到干的粉都结团啦就可以啦)

　　3.将粉和成光滑粉团后，取兵乓球大小的面团搓圆，用手掌压扁后捏开，但不能捏得太薄了。捏皮的时候手上沾点油，避免黏手，

　　4.比较后就跟包饺子一样捏合，捏点菱角

　　5.用盘子蒸也行，比较好就是用蒸包子用的带孔的蒸架蒸熟就可以啦