★☆★烧饼的做法,★☆★烧饼做法技巧
★☆★烧饼怎么做呢?想要了解★☆★烧饼的正宗做法，★☆★烧饼怎么做更好吃?如果你想要学习制作★☆★烧饼,那么下面分享的★☆★烧饼做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的★☆★烧饼做法技术配方来学习制作★☆★烧饼,就能够制作出味道好并且受客户喜爱的★☆★烧饼啦。下面就让我们来看详细的★☆★烧饼做法吧。
用料
面粉250克
温水130克
盐1克
酵母2.5克
油适量
肉末100克
白芝麻适量
生抽一勺
料酒半勺
老抽小半勺
糖半勺
花椒适量
黄豆牛肉酱辣椒酱5勺
五香粉适量
白胡椒粉适量
称取面粉
称取温水
酵母准备
在面粉中加入盐和酵母，倒入温水
开始和面
至面柸光滑，放置于温度35到36度，湿度75%的地方醒发35分钟
辣椒酱和搅拌机准备就绪
倒入食用油
侧面特写
将搅拌好的酱料倒入热锅中炒香
倒入碗中备用
肉末中倒入生抽、老抽、料酒、糖、盐、五香粉、白胡椒粉、花椒、白芝麻、倒入适量11中的油
搅拌均匀
此时取出面团
分割成65克一个的剂子
擀成大圆饼或椭圆大饼
放置在油纸上
刷上一层11的酱
铺上肉末
烤箱预热后，上下火230度，比较上层，烤制9分钟
出炉，开吃
哈哈哈哈
