烤蒜的做法，南京学做烤蒜去哪里？

　　烤蒜，是用大蒜烘烤而成的特色小吃。这种烧烤出来的蒜几乎没有臭味，味道很好，但是杀菌消毒作用大打折扣。

　　烤蒜的做法步骤

　　食材：大蒜5头，黑胡椒碎2茶匙，盐1茶匙，油2汤匙

　　做法：

　　整头的大蒜剥去表面1到2层干皮，在距顶端1/3的部分用刀切下，留下2/3的部分。

　　大火烧开蒸锅中的水，放入切好的大蒜，加盖蒸20分钟。

　　蒸好的大蒜码入铺好锡纸的烤盘中，在切面上均匀地撒上盐和黑胡椒碎，淋上油。

　　烤箱用200℃预热10分钟，放入码好的蒜用上下火烤10分钟，取出烤盘。

　　将蒜上流下来的油用小刷子再刷在蒜上，放回烤箱继续烘烤10分钟，直到蒜表面呈金黄色，截面开始有金黄色的泡泡鼓起。

　　以上就是烤蒜的做法步骤全解了，学会了吗?

　　学习烤蒜的做法去哪里?

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