有名的鱼饼培训，鱼饼学校鱼饼名

有名的鱼饼培训，鱼饼学校鱼饼名?鱼饼是一种中国传统文化特色美食，历年来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼较为知名。顺德均安鱼饼肉质地细嫩、鲜而不腥、低热量，营养成分极其丰富多彩。鱼饼颜色颜色，具备香、滑、爽、嫩、鲜的独具特色，是下酒下饭之佳肴，让人食过番寻味。鱼饼带有身体需要的氨基酸钙，维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及很多的蛋白质。是家中、酒店餐厅、度假旅游及赠予亲朋好友的纯天然鱼类食品。

鱼饼培训内容

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法

2.鱼饼飘香底料的配比、熬制

3.各种干香料的搭配比例

4.鱼饼底汤的熬制方法

5.鱼饼涮菜的处理加工

6.各种口味蘸料的制作

7.主料鱼饼的全套制作过程

鱼饼培训时间

不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定

鱼饼培训优势

1.有独立民事责任行为和组织或个人

2.对餐饮有经营热情，有一定的投资能力

3.具有一定的市场开拓和店面管理能力

4.认可食尚香的品牌文化和经营理念

5.愿意接受公司总部的各项培训和管理

6.遵守食品安全法规，不销售过期、变质的食物

随着餐饮行业不断发展，技术水平不断提升和运用，行业生产自动化水平显著提高，提高了生产效率，不仅减少了成本，还提高了产品质量。同时，信息化普及应用使信息清晰透明，有助于将生产与销售紧密结合，有利于以销定产的实施，实现生产资源与社会资源的合理分配与利用，加快行业的升级。