那家培训酱板鸭比较好

那家培训酱板鸭比较好?酱板鸭是以鸭、酱汁为主导，根据杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最终用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子不断熏烘至金黄便可做成的这种风情。

酱板鸭培训内容

1.常用刀法和特殊刀法的原料成型技术

2.烹饪原料初步熟处理

3.制汤技能操作.上浆.挂糊.勾芡技能操作

4.地区.市场流行冷菜制作

5.拼盘基础技能

6.味型调制与调味油熬制技术

酱板鸭培训时间

不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定

酱板鸭培训价格

学习期间包吃包住，包一切材料费，学员报名时一次性交纳学费，绝无额外收费

酱板鸭培训优势

1.10年专注小吃餐饮培训

2.40家标准餐饮培训基地，打造业内超标准化餐饮培训实力品牌

3.1000名培训老师服务团队

4.10000多名优秀学员毕业创业

酱板鸭是南京一绝特色美食，是经三十多种名贵中药泡浸，10多种香辛料、历经风干、烤制等15道工艺过程精美而成，制成品颜色深红色，皮和肉酥香，酱香型浓厚，味道绵长，具备活血、顺气、健脾、养胃、美容之作用，是火遍大街小巷的这种口味风情，是这种小酌一杯美味、送礼物珍品。商品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具备香醇爽口，色美齐全，低脂肪不油腻，意犹未尽，服用便捷的特征。