做佛山酝猪蹄培训哪儿有

做佛山酝猪蹄培训哪儿有?佛山酝猪蹄是广东省佛山地区传统名菜。有两种形式，一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。前者制作工序较少，后者制作工序较多，但两者都为佛山人所喜食。

南京食尚香佛山酝猪蹄培训内容

1.佛山酝猪蹄各种烤法技术大全概述

2.原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领

3.原料、配料、设备、采购方案、及最低合格

4.原料存放、保鲜技术

5.佛山酝猪蹄菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训

6.佛山酝猪蹄肉类、海鲜腌制技术培训

7.佛山酝猪蹄实际烤制培训，配料采购指南

8.开店流程及装修指导

南京食尚香佛山酝猪蹄培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定

南京食尚香佛山酝猪蹄培训方法

实操为主，理论为辅;先学后做，先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导

南京食尚香佛山酝猪蹄培训价格

价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用

南京食尚香佛山酝猪蹄培训优势

1.国家名厨、国家一级调味师亲自教学

2.实体店培训，一对一手把手的教

3.实际操作为主，全部学员亲自操作

4.不限时间，学会为止，满意后在回家

5.5年内，免费学习龙虾新技术和新配方

6.2人学习，只收一人费用，包吃住，包材料